2019年 05月 05日
筍掘り |
愛島にある知人の竹林で、毎年筍掘りをするのが年中行事になっている。数ある食材の中でも、筍はその時期だけのものであり、旬を味わうことができる。爽やかな風が吹き抜ける竹林での筍掘りは、清々しい気持ちになる。今年は愛島全域の筍が大不作ということで、探さなければならなかった。いつもだと嫌になるくらい目に入るのだが。それでも、質の良い筍をそれなりに収穫することができた。
by hd-domon
| 2019-05-05 20:39
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