2013年 10月 11日
収穫の秋 |
畑が気になるので、バイクで様子を見に行こうと思っていたが、雨の予報なので車で行くことにした。
大根は予想以上に大きくなっていたので、試しに4本ほど抜いてきた。ネギはすごく良く育っているが、土寄せが不十分なため白根が短い。しかし、太さは十分にあり、鍋物には最高だ。ゴミ袋一杯分を採って、車のルーフキャリアに積んだ。サツマイモも掘ってみたが、十分な大きさに育っていたので、1畝掘ってみた。ところが、半分近くネズミの被害にあっていた。しかも、丁度良い大きさで旨そうな芋ばかり食べている。さらに腹が立つことに、一つの芋を全部食べ尽くしてから次のを食べるのでは無く、少しかじっては他のもかじることをやっている。
大根は早速大根おろしにして、ようやく見つけたアナゴと一緒に食べた。このアナゴはいわゆる穴子とは別物で、庄内地方ではお盆の頃によく食べたものである。形が蛇のようにグロテスクで、独特のクセのある味をしているので万人には好まれない。特に、子供はほとんど食べられないと思う。自分も大人になるまでは食べられなかった。しかし、酒が美味しく飲めるようになってから、このアナゴの味が好きになってしまった。お盆に帰省したときは必ず買って食べていた。しかし、近年、このアナゴが手に入らなくなってきたし、値段も高くなってきた。以前は、どこの魚屋でも扱っていたが、今ではよほど運が良くなければ見ることができなくなった。とにかく、だいこんおろしで食べるアナゴは独特の味と歯ごたえがたまらなく美味しく、懐かしい思い出に溢れた味なのである。
見事に育った青首大根。本当の収穫はもう少し先。あと2週間後かな。
極太のネギ。無農薬にもかかわらず病気にかかっていない葉の部分も美味しく食べられる。
まだ小さいが形良く育っている。秋大根は葉も美味しい。
まあまあに育ったサツマイモ。これと同じくらいの量がネズミの被害にあった。
今回最長の芋。
ウルトラメタボ芋。
ネズミも生きていくためには必死なんだろうけど、せめて、きれいに全部食べて欲しい。
大根は予想以上に大きくなっていたので、試しに4本ほど抜いてきた。ネギはすごく良く育っているが、土寄せが不十分なため白根が短い。しかし、太さは十分にあり、鍋物には最高だ。ゴミ袋一杯分を採って、車のルーフキャリアに積んだ。サツマイモも掘ってみたが、十分な大きさに育っていたので、1畝掘ってみた。ところが、半分近くネズミの被害にあっていた。しかも、丁度良い大きさで旨そうな芋ばかり食べている。さらに腹が立つことに、一つの芋を全部食べ尽くしてから次のを食べるのでは無く、少しかじっては他のもかじることをやっている。
大根は早速大根おろしにして、ようやく見つけたアナゴと一緒に食べた。このアナゴはいわゆる穴子とは別物で、庄内地方ではお盆の頃によく食べたものである。形が蛇のようにグロテスクで、独特のクセのある味をしているので万人には好まれない。特に、子供はほとんど食べられないと思う。自分も大人になるまでは食べられなかった。しかし、酒が美味しく飲めるようになってから、このアナゴの味が好きになってしまった。お盆に帰省したときは必ず買って食べていた。しかし、近年、このアナゴが手に入らなくなってきたし、値段も高くなってきた。以前は、どこの魚屋でも扱っていたが、今ではよほど運が良くなければ見ることができなくなった。とにかく、だいこんおろしで食べるアナゴは独特の味と歯ごたえがたまらなく美味しく、懐かしい思い出に溢れた味なのである。
見事に育った青首大根。本当の収穫はもう少し先。あと2週間後かな。
極太のネギ。無農薬にもかかわらず病気にかかっていない葉の部分も美味しく食べられる。
まだ小さいが形良く育っている。秋大根は葉も美味しい。
まあまあに育ったサツマイモ。これと同じくらいの量がネズミの被害にあった。
今回最長の芋。
ウルトラメタボ芋。
ネズミも生きていくためには必死なんだろうけど、せめて、きれいに全部食べて欲しい。
by hd-domon
| 2013-10-11 10:28
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